3 Renkli Patates Salatası
- 12 tane patates
- 3 büyük havuç
- 1 tane mor lahana
- limon
- yarım demet yeşil soğan
- yarım demet maydanoz
- karabiber, pulbiber
- sıvıyağ
Patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın. yağ, tuz ve baharatları ekleyip, karıştırın. Bu patatesleri 3’e bölün. Mor lahanayı rendeleyip, birinci patatesle karıştırın. Havuçları rendeleyip, sıvıyağda solana kadar kavurun ve ikinci patatesle karıştırın. Son olarak yeşilleri doğrayın ve üçüncü patatesle karıştırın. Bunları karıştırırken limon ve tuzunu mutlaka tekrar kontrol edin. Malzemeleri patateslere eklerken çatalla iyice eze eze karışmasını sağlayın. Kek kalıbına streç filmi serin. Önce havuçlu karışımı dökün. Sonra yeşillikli karışımı dökün ve son olarak mor karışımı dökün. İyice kalıba bastırın. Bir gece bekletirseniz daha lezzetli olacaktır. Vaktiniz yok ise en az 4-5 saat dinlendirin. Servis tabağınıza ters çevirip, servis yapın. Afiyet olsun
