Tepsi Çöreği
Kahvaltı sofraları için annelerimizin yapmış olduğu çöreklerden yapmak ister misiniz? Sizleri çocukluğunuza götürecek tepsi çöreği tarifi ile artık kahvaltı sofralarınızda dumanı üstünde lezzetli çörekler hazırlayabilirsiniz.
Oldukça pratik bir tarif olmasının yanı sıra lezzeti ile aklınızı başınızdan alacak efsane tarif tepsi çöreği tarifini sizler de hemen şimdi deneyebilirsiniz. Üstelik hemen her evde bulunan malzeme listesi ile de oldukça ekonomik bir tarif. Dilerseniz çörek içerisinde sadece beyaz peynir değil evde kalan birkaç peyniri birleştirerek de koyup kalan peynirlerinizi değerlendirebilirsiniz. Sizleri de eşsiz lezzetli tepsi çöreği tarifi için şöyle alalım.
Tepsi çöreği tarifi için gerekli olan malzemeler
-1 su bardağı ılık süt
-2 adet yumurta
-1 paket yaş maya
-1,5 tatlı kaşığı toz şeker
-50 gram oda sıcaklığında beklemiş tereyağı
-1,5 su bardağı beyaz peynir
-1 tatlı kaşığı tuz
-arzu ettiğiniz kadar maydanoz
-4,5 su bardağı un
Çöreğin üzeri için:
-1 adet yumurta sarısı
-susam veya çörek otu
Tepsi çöreği tarifi evde nasıl hazırlanır?
Tepsi çöreği hazırlamak için ilk olarak derin bir kabın içerisine mayayı, toz şekeri ve ılık sütü koyarak eliniz ile iyice karıştırın. Bu noktada dikkat etmeniz gereken en önemli nokta ılık süt içerisinde yaş mayanın iyice çözünmesidir. Daha sonra karışımın mayalanması için 15 dakika kadar kabın ağzını kapatarak dinlenmesi için bekleyin. Ardından 2 adet yumurtayı kırın ve üzerine tereyağını ve beyaz peyniri, maydanozu ve tuzu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu eklemeden önce elerseniz daha leziz bir çörek pişirebilirsiniz. Karışımın içerisine unun tamamını değil yavaş yavaş un ekleyerek bir yandan da hamuru yoğurun. Ele yapışmayacak kıvama gelen hamuru fırın tepsinizin içerisine yayın. Dilerseniz altına yağlı kâğıt serebilirsiniz ya da çok az bir yağ ile tepsiyi yağlayabilirsiniz. Üzerine yumurta sürerek ve bolca susam ve çörek otunu da atarak fırın için hazır hale getirin. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 40 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Dilerseniz sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
