Sosisli Bohça Böreği
- 10 adet milföy hamuru
- 10-12 tane parmak sosis
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- yarım çay bardağı su
Üzeri İçin:
- 1 yumurta sarısı
- çörek otu
Sosisleri halka halka kesip yağda biraz kavurduktan sonra salça ve kekik ekleyerek tekrar kavurmaya devam edin. Salçanın kokusu çıkınca yarım çay bardağı suyu ekleyip 1 taşım daha pişirin ve ocağın altını kapatın. Yumuşamış olan milföy hamurunun ortasına 1 yemek kaşığı soslu sosisten koyup 4 köşesini parmağınızla birleştirin. Tüm milföyleri bu şekilde bitirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Aralıklı dizin yoksa birbirlerine yapışır. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200 derece fırında 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
Not; Eğer hazırladığınız sosis artarsa omlet yapabilirsiniz. Öylede çok güzel oluyor.
