Kaşarlı Pastane Poğaçası
- 1 tane yumurta
- yarım su bardağı sıvıyağ
- yarım su bardağı ılık su
- 1 limonun suyu
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 3,5 – 4 su bardağı un (azar azar ekleyin)
- üzerine 1 yumurta sarısı
İçine: İstediğiniz harcı koyabilirsiniz. Ben kaşar peyniri koydum..
Kaşarlı Pastane Poğaçası Tarifi ve Yapılışı:
Tüm malzemeyi yoğurup, cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Elinizle hafif bastırarak açın içine harcınızı koyarak yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp çatalın arkasıyla çok bastırmadan çizin. 180c önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin..
Not: Gevşek bir hamur olması gerekiyor. Çok un koymayın ve azar azar ekleyin. Elinize yapışırsa, elinize biraz sıvıyağ damlatabilirsiniz. Afiyet olsun..
