Patates Hamurlu Poğaça Tarifi
- 2 adet patates (haşlanmış)
- 2 adet yumurta
- 150 g Becel – oda sıcaklığında
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Çekirdeği çıkartılmış siyah zeytin
Patates Hamurlu Poğaça Tarifi ve Yapılışı:
Haşlanmış patatesleri derin bir kabın içine rendeleyin. Yumurtaların birinin sarısını üzerine sürmek üzere ayırın, kalanları patateslere ekleyin. Tuzu, yağı, kabartma tozunu ve unu ekleyip elinize yapışmayacak bir hamur yapın (un miktarı değişebilir). Hamurdan cevizden biraz daha iri parçalar koparıp açın, ortasına bir miktar çekirdeksiz (birkaç parçaya kesilmiş) siyah zeytin koyup bohça gibi kapatın. Parmak uçlarınızla yapıştırdıktan sonra avucunuzda hafifçe yuvarlayın, kapattığınız yer alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun
