Tahinli Cevizli Çörek
- 3 su bardağı un
- 1 paket margarin
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- tuz
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 4 – 5 çorba kaşığı tahin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz ve susam
Kaba unu koyup ortasına 1 paket Margarin(oda sıcaklığında yumuşamış)yoğurt süt kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Hamuru 30 dakka dinlendirelim dinlenmiş hamuru 4 eşit parçaya bölelim.Ve hamurların 2 tanesini tepsi büyüklüğünde açalım arasına 1 çorba kaşığı tahin ve 2 avuç kadar ceviz koyup üstünü diğer hamurla kapatalım ve yine tahin ve ceviz koyup rulo yapalım. aynı işlemi diğer 2 beze içinde yapalım Rulo yaptığımız hamurları istediğimiz büyüklükte keselim ve yağlanmış tepsiye koyup 180 derecede pişirelim
NOT: Ben aralara bol şeker koyuyorum öylede çok güzel oluyo.
