PİYANO KEK Nasıl Yapılır?
Keki için:
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1.5 su bardağı süt (ekstra)
Muhallebi için:
- 1.5 çay bardağı un
- 1.5 çay bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt
- 1 paket krema (marketlerde küçük süt paketlerinde satılıyor)
Üzeri için:
- Kakao
Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Sıvıyağı ve sütü ekleyin. Un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Karışımı ince olmasını isterseniz geniş dikdörtgen bir kaba, kalın olmasını isterseniz kare borcama aktarıp 180 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından alınca 1.5 su bardağı soğuk sütü üzerine dökün. Muhallebi için; un, süt ve toz şekeri sürekli karıştırarak pişirin. Soğuyunca kremayı ekleyip mikserle çırpın. Kekin üzerini muhallebiyle kaplayın. En üste bolca kakao serpin ve buzdolabında bekletin. Kekin her dilimini keserken bıçağınızı yıkayın yada peçeteyle temizleyin. Yoksa kakao bulaşacağı için görüntü istediğimiz gibi olmaz. Afiyet olsun
