File Bademli Kek
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt veya yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
File Bademli Kek Tarifi ve Yapılışı:
Fırını 160 dereceye ayarlayın ve çalıştırın. Yumurta ve şekeri, şeker iyice eriyinceye kadar çırpın. Süt ve yağı koyup bir, iki dakika daha çırpın. Limon kabuğu rendesini, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edin ve iyice karıştırın. Yağlanmış bir tepsi veya kek kalıbının tabanına file bademi güzelce serpin. Kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30- 40 dakika, fırının kapağını açmadan pişirin. Fırınınızın pişme süresi değişkenlik gösterebileceğinden, bir kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen keki ıslak mutfak bezi üzerine alıp, soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
