Havaların da iyice soğumasıyla birlikte ezmeler de soframızdaki yerlerini aldı. Bizden de acılı ezme tarifi!
- Acılı Ezme İçin Gerekli Malzemeler
- 2 büyük domates
- Yarım demet taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- 4 diş sarımsak
- 2 adet sivri biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım limon suyu ya da nar ekşisi
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Acılı Ezme’nin Yapılışı
Taze soğanları ve maydanozu iyice kıyın. Domatesleri ve sivri biberleri de ince ince doğrayın. Daha sonra biber salçası, tuz, nane, kırmızı pul biber ve rendelenmiş 4 diş sarımsağı da ekleyin.
Üzerine isteğe bağlı nar ekşisi veya limon suyu ekleyin. Daha sonra iyice karıştırın ve son olarak üzerine zeytinyağı da ekleyin ve servise hazır! Eğer daha acı olmasını isterseniz; ezmenize isot da ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun
