Üyelerimizden Ebru Anar’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
MOZAİK PASTASI
- 3 paket petibör büsküvi
- 125 gr margarin
- 5 kaşık kakao
- 3 kaşık toz şeker
- 1.5 bardak süt
- 14 adet büsküvi (parçalanmamış bütün halde)
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
3 paket büsküvi bir poşetin içine konarak bardağın arka kısmıyla vurularak ufalanır…küçük bir tencerede margarin eritilir içine sırayla kakao,toz şeker,süt ilave edilir 2-3 dakika kaynayınca ocaktan alınır,bir çay bardağı kadar bu karışımdan kenara ayrılır,büsküvileri geniş bir kaba koyalım üzerine tenceredeki karışımı dökelim bir kaşık yardımıyla iyice karıştıralım fakat asla yoğurmayalım…
daha sonra uzunca bir kaba alüminyum folyo serelim üzerine pastamızı döktükten sonra elimizle piramit şekli verelim,bütün halde olan 14 adet büsküvimizi bu piramitin kenarlarına yapıştıralım,daha sonra hazırladığımız karışımdan 1 çay bardağı kadar kenara ayırmıştık onu fırça yardımıyla pastamızın her tarafı kapanacak şekilde sürelim,hindistan cevizini döktükten sonra folyoyla kapatıp,2-3 saat buzlukta donduralım….AFİYET OLSUN
