Havuç Salatası Tarifi
- 6-7 adet havuç
- 1-2 kuru sogan
- 1 kase yogurt
- 2-3 corba kasigi mayonez
- 4-5 dis sarimsak
- 1 demet dereotu
- 1 demet maydonoz
- 4 corba kasıgı sıvı yag
- 2-3 cay kasigi tuz
- 1 cay kasigi pulbiber, karabiber, kirmizi tozbiber
İlk etapta havucu rendeleyin. Tavaya yagı ve küp küp dogranmis sogani kavurun ve havucu ilave edip havuclar suyunu salıp cekinceye kadar pişirin. baharti ekleyin. Havuclar diri kalmasın. Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, maydonoz, dereotu ve ezilmis sarımsagı karıstırın ilk sıcaklıgı geçmis havucları ilave edin karıstırıp 2-3 saat bekletin servis yapmadan. Sarımsak kokusunu cok istemiyorsanız havuc sıcakken sarımsağı icine ilave edip daha az sarımsak kokusu duyarsınız.
Herkese afiyet olsun.
