Bostan Salatası Tarifi
MALZEMELER :
- 3 tane domates
- 1 tane salatalık
- 2 tane sivri biber
- 3 dal yeşil soğan
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 küçük kuru soğan
- yarım demet maydanoz
- yarım demet taze nane
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Tuz
Domatesler ve salatalık yıkanır, soyulur ve çok küçük küpler halinde doğranır. Biber, taze soğan , maydanoz, nane ince kıyılır. Sos hazırlanır, salatanın üzerine gezdirilir ve malzemeler harmanlanır. Servis tabağına alınır. Dövülmüş cevizle süslenir. Afiyet olsun
