Corona Virüs halen devam ederken, dışarıdaki herşeyde virüs tehlikesi olması itibariyle özellikle de çoğu kişinin malesef ki çıplak elle seçtiği ekmekleri almak bu haftalarda çok büyük bir risk taşıyor. O sebeple gelin kendi ekmeğimizi evimizde kendimiz yapalım. Tertemiz ve üstelik sabah mis gibi ekmek kokusundan sonra arasına tereyağı sürülerek yenilen lezzetli bir ekmeğin yerini hiçbir yiyecek kolay kolay tutamaz.
Herkesin evinde çok kolay yapabileceği mis kokulu, fırından çıkar çıkmaz sıcacık yemeye doyamayacağınız muhteşem basit ekmek tarifini sizlerle paylaşıyoruz! Şimdiden afiyet bal şeker şifa olsun, sağlıklı mutlu huzurlu haftalar dilerim! ♥
Mis gibi basit ekmek tarifi için malzemeler:
- yarım paket yaş maya
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Çok basit ekmek yapımı yapılışı ve tarifi:
Öncelikle 1 su bardağı suyu cezvede ılıtarak elimizin yanmayacağı şekilde sıcaklığa getirdikten sonra yarım paket mayamızı ve şekeri ekleyip içerisinde kaşıkla karıştırarak eritiyoruz. Üzerini kapattıktan sonra 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
Unumuzu geniş bir kaba ekledikten sonra üzerine de tuz ve erimiş mayamızı ekliyoruz ve kaşık yardımıyla el sürmeden karıştırıyoruz. İyice karıştıktan sonra çok sert olmayan bir kıvam elde edince üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur yaklaşık 2 katına çıktıktan sonra pişirme kabımıza kaşık yardımıyla alıp üzerini kapatıp 10 dakika kadar biraz daha kabarması için bekletiyoruz. Bu süre sonunda ise soğuk fırına sürüp 200 derecede üzerine hafif kızarana kabuk tutana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra ise üzerini nemli bir bezle kapatıp biraz bekledikten sonra afiyetle servis ediyoruz. Afiyet bal şeker şifalar olsun! Sağlıkla kalın! ♥
