Elmalı Rulo Kurabiye
- 250 gr. margarin
- 3 bardak un
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 bardak pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Harç için
- 5 adet elma
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 bardak ceviz(cokda gerekli degil isterseniz kullanmayabilirsiniz.)
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- Tarçın
Margarini, unu, yoğurdu, şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edin. Elmaları rendeleyin. 3 kaşık şeker ve 1 bardak cevizle karıştırın. Tarçını ilave edin. Pişirmeden kenarda bekletin. Hamuru ikiye bölün. Un yardımıyla yuvarlak yapın. Elmaları 2 hamur yuvarlağına eşit şekilde dağıtıp, 2 adet rulo yapın. 175 derecedeki fırında, üzeri pembeleşene kadar pişirin. Üzerine pudra şekerini döküp, servise hazırlayın.
