Saray mutfağının en bilindik ve en çok sevilen yemeklerinden birisi olan etli ayva yemeği tarifini sizler de evinizde artık kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Hem etin eşsiz tadını alabileceğiniz hem de mayhoş bir ayva aroması ile tadı damaklarda kalacak bir yemek hazırlamak artık zor değil.
Sadece evdeki malzemeleriniz ile pratik bir şekilde hazırlayacağınız etli ayva yemeği tarifi ile artık özel misafirleriniz için şık bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
Bol proteinli ve kuru yemişli bir yemek denemediyseniz etli ayva yemeği tarifini kesinlikle denemelisiniz. Bademli, kayısılı ve ayvalı bu eşsiz lezzet sizlerin de mutfağınızda en çok denediğiniz tariflerden birisi olacak.
Sofranızın baş tacı olacağı etli ayva yemeği ile artık mutfağınızda şefliğinizi konuşturabilirsiniz. Ayvanın kendine has aroması ile etin muhteşem uyumunun nasıl bu kadar lezzetli olacağına şaşıracağınız bu efsane saray yemeği etli ayva yemeği tarifi için sizleri de şöyle alalım.
Etli ayva yemeği tarifi için gerekli olan malzemeler
-3 yemek kaşığı tereyağı
-2 adet küp küp doğranmış ayva
-500 gram ana kuşbaşı eti
-100 gram kavrulmuş badem
-yarım su bardağı kuru kayısı
-yarım yemek kaşığı toz şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 su bardağı ballı su(1 tatlı kaşığı bal ile hazırlanacak)
Etli ayva yemeği tarifi nasıl hazırlanır?
–Etli ayva yemeği tarifini hazırlamak için ilk olarak tavanın içerisinde tereyağını kızdırın ve içerisinde küp küp doğradığınız ayvaları atın. Ayvalar suyunu salıp çekene kadar ve renkleri dönene kadar hafifçe karıştırarak pişirin.
-Farklı bir tencerenin içerisine ise kuşbaşı etleri koyarak sularını salıp çekene kadar pişirin.
-Pişen etlerin üzerine bademleri, kuru kayısı, toz şekeri, tuzu ve kavurduğunuz ayvaları da atarak birkaç dakika kadar bu şekilde kavurun.
-Daha sonra hazırlamış olduğunuz ballı suyu da yemeğin üzerine gezdirerek ocağın altını kısık ateşe alarak pişirmeye devam edin. Etler yumuşadığında ve istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alarak biraz dinlendirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
