Kahvaltı sofralarınız için severek hazırladığınız krepler artık ana yemek sofralarınızda da baş köşede. Tadı damaklarda kalacak efsane bir etli harç ve yumuşacık krep ile oldukça kolay bir şekilde hazırlayacağınız etli krep tarifi sizlerin de en çok sevdiği tariflerden biri olacak.
Çat kapı gelen misafirleriniz için hem doyurucu hem de görüntüsü ile iştah açacak krep tarifi ile şefliğinizi konuşturabilirsiniz.
Hem sunumu ile hem de lezzeti ile akıllarda kalacak bir yemek hazırlamak istiyorsanız etli krep tarifini kesinlikle denemelisiniz. Etli krep tarifi için sizleri şöyle alalım.
Krep tarifi için gerekli olan malzemeler
Krep için:
-1 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-2 adet yumurta
-2 su bardağı un
-1 çay kaşığı tuz
-yarım su bardağı sıvı yağ(pişirmek için)
Krep iç harcı için:
-1 adet kuru soğan
-250 gram kuşbaşı dana eti
-1 adet kapya biber
-2 adet çarliston biber
-2 adet domates
-7 adet mantar
-1 çay kaşığı kekik
-1 çay kaşığı pul biber
-1 çay kaşığı tuz
-1 su bardağı kaynar su
Etli krep tarifi nasıl hazırlanır?
–Etli krep tarifini hazırlamak için ilk olarak düdüklü tencerenin içerisine etleri koyun ve suyunu çekene kadar pişirin.
-Etler piştikten sonra doğramış olduğunuz mantarları etlerin üzerine atın. Daha sonra kuru soğanı, doğradığınız biberleri ve yağını da ilave ederek kavurmaya devam edin. Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra doğrayın. Üzerine kaynar suyu da ekledikten sonra düdüklü tencerenin ağzını kapatın ve yaklaşık olarak 20 dakika kadar malzemeleri hepsini pişirin.
-Etler pişerken krep hamurunu hazırlamak için malzemelerin hepsini bir kabın içerisinde karıştırın ve düz bir tavanın içerisinde az sıvı yağ koyarak kepçe yardımı ile döktüğünüz krep hamurunu alt üst çevirerek pişirin.
-Krep hamurlarını bu şekilde pişirdikten sonra ortasına etli harçtan koyarak rulo şeklinde kapatın. Dilerseniz üzerine tencerenin içindeki sostan da gezdirebilirsiniz. Sıcak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
