Üyelerimizden Bilge Yükselir’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
RAMAZANIN GÜLÜ GÜLLAÇ
- 1 paket güllaç (hepsini kullanmak zorunda değilsiniz)
- 1 paket vanilya
- 2 lt süt
- 2 su bardağı tozşeker
- 1 kaşık gülsuyu
- dövülmüş ceviz içi veya antep fıstığı
- nar taneleri,dondurulmuş kiraz-vişne ya da taze kivi
Süt ve şeker 2-3 taşım kaynatılır,ocaktan indirince vanilya ve gülsuyu ilave edilir, ve 5-7 dk.bekletilir. Kare veya dikdörtgen bir borcama güllaç bir kat döşenir, üstüne kaynamış ve ılınmış süt gezdirilir, bu işleme 5 kat olana kadar devam edilir, sonra ceviz veya fıstık serpilir, yine bir kat süt,bir kat güllaç olarak 5 kat daha yapılır, işlem bitince nar, kiraz, vişne yada benim gibi çilek ile süslenerek buzdolabinda en az 3 saat bekletilir. Afiyet olsun
