Yoğurtlu ve Havuçlu Patates Salatası
- 6-7 adet orta boy patates
- 3 adet salatalık
- 2 adet havuç
- 4-5 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- yarım demet dereotu
- 1 fincan kadar doğranmış kornişon turşusu (isteğe bağlı)
- zeytinyağı, tuz
Yoğurtlu ve Havuçlu Patates Salatası Tarifi ve Yapılışı;
Patatesleri iyice yıkayın ve yumuşayana kadar haşlayın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyup minik minik doğrayın.
Salatalıkların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Suyunu süzmek için avucunuzla iyice sıkın ve patateslere ekleyin. (suyu eklenmeyecek) Havuçları rendeleyip aynı şekilde salataya katın. Doğranmış turşuları ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin. Yoğurt ve mayonezi ayrı bir kapta karıştırın. Zeytinyağını ve damak zevkinize göre tuzu ekleyin. Sosu salataya koyup güzelce karıştırın. Üzerini kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın. Afiyet Olsun..
