Soslu ıslak kek, her zaman daha çok tercih edilir çünkü sos, keke apayrı bir lezzet ve harika bir görünüm katar. Bu harika soslu ıslak kek tarifini mutlaka denemenizi öneririz. Gönlünüzce sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz, sağlıklı ve hazırlaması, pişirmesi ve diğer aşamaları çok çok kolay olan bu tarifi mutlaka deneyin deriz! şimdiden afiyet şeker olsun.
SOSLU ISLAK KEK
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı şeker
- yarım su bardağı kakao
- 3 ya da 4 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için:
- 7 su bardağı süt
- 2 paket çikolata sosu
- Fındık, Hindistan cevizi
Yumurta ve şekerler köpürene kadar çırpılır. Daha sonra un (elenerek) ve diğer malzemeler konularak çırpılır. Borcam yağlanarak kek cama dökülür. (Dilerseniz kekin içine de dövülmüş fındık koyabilirsiniz.) Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirilir. Kürdan ya da bıçak batırılarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. (Kürdan ya da bıçağa kek bulaşırsa pişmemiştir.) Kek çatlayınca da piştiği anlaşılır.
Bir tencerede 2 paket hazır sos sütle pişirilir. Normalden daha fazla süt katmamızın sebebi kekin daha iyi ıslanmasıdır.
Pişen kek dilimlenir. Sos dökülür. Sos zamanla çekileceğinden borcamın aldığı kadar hepsini dökün. Kekin dilimlenen yerleri kaybolmasın diye kürdan konulabilir ya da Hindistan cevizi ile çizgiler belirlenebilir. Artan sosu servis ederken kek diliminin yanına konulabilir. Fındık ile süslenir. Yaş pasta tadında kekimiz hazır. Soğuk servis ediniz. Afiyet olsun
