Ispanaklı Pide
Hamur İçin:
- 1 kg un
- 2 tatli kasigi tuz
- 1 paket yas maya
- ılık su
İçi İçin:
- 1 kg ispanak
- 250 gr peyaz peynir
- 2-3 kasik zeytin yagi
- bir tutam tuz
- isteğe göre yumurta
Malzemeleri karıştırıp yumusak bir hamur elde ediyoruz 1 saat kadar dinlenmeye birakiyoruz. Doğranmis ve yikanmis ispanaklarimizin icine rendelenmis peyniri, zeytin yagini ve tuzumuzu katip ispanakli içimizi hazirliyoyruz. Hamurdan bezeler yapip 40-50 cm capinda aciyoruz icerisine ispanakli harcimizdan veya sahanda yapılmış yumurta koyup kenarlarini parmaklarimizla kapatiyoruz. Tavaya koyduğumuz az miktardaki yağda kızartıyoruz.
Afiyet olsun
