Kedi Dilli Yaş Pasta
Hazır alınmış gibi duran ve görselliği ile iştah kabartan bir yaş pasta yapmak ister misiniz?
Kedidilli yaş pasta hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştır. Az bir malzeme ile sizler de profesyonel bir pasta hazırlayarak misafirleriniz için eşsiz bir pasta hazırlayabilirsiniz.
Hem görsel bir şölen hem de damaklarda iz bırakacak bir lezzet olan kedidilli yaş pasta tarifi için sizleri şöyle alalım.
Kedidilli yaş pasta tarifi için gerekli olan malzemeler
Pastanın kreması için:
-500 ml süt
-4 adet yumurta sarısı
-150 gram şeker
-80 gram tereyağı
-100 gram un
-yarım çubuk vanilya
Pastanın kalan malzemeleri için:
-1,5 paket kedidili bisküvi
-yaklaşık 20 adet çilek
-100 gram fındık krokan
-100 ml bitkisel sıvı krem şanti
Kedidilli yaş pasta tarifi evde nasıl hazırlanır?
Kedidilli yaş pasta tarifini hazırlamak için ilk olarak pastanın kremasını hazırlamak için yumurtaların sarılarını ve şekeri şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Daha sonra üzerine unu ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Ocağın üzerine koyduğunuz tencereye sütü koyarak vanilya çubuğunu da ortadan ikiye ayırdıktan sonra sütün içine atarak sütü kaynamaya bırakın. Daha sonra yumurta ve şeker ile hazırladığınız karışımdan kaşık kaşık alarak sütün içerisine koyun. Yavaş yavaş eklerken sütün kesilmemesi için bir yandan da karıştırmaya devam etmelisiniz.
Hazırladığınız bu karışımı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alın ve son olarak içerisine tereyağını da koyarak çırparak tereyağını iyice eritin. Hazırladığınız kremayı soğumaya bırakın ve bitkisel krem şanti ile de kremayı pastacı kreması haline gelene kadar çırparak harcı elde edin.
Daha sonra 18 cm’lik bir yuvarlak pasta kalıbının içerisine ilk olarak kedidillerini dizin ve sabitleyin. Daha sonra alt tabana da kedidillerini dizin ve üzerine de kremayı dökerek yayın. Kremanın üzerine çilek ve fındık krokanı da koyarak üzerini tekrar kedidili ile kapatın. Kat kat bu şekilde çıktıktan sonra son olarak üzerini çilek ile süsleyip dolaba kaldırabilirsiniz. Soğuk servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
