KOKOŞ PASTA
Keki için;
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağından 2-3 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket kakao (25 gr)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması İçin;
- 2 paket vanilyalı puding
- 1 paket krem şanti
- 5 su bardağı süt
Üzeri için;
- 1 su bardağı süt
- pişmaniye
Yumurta ve şekeri 10 dk çırpın. Yağ, süt, vanilyayı ekleyin. Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek tekrar çırpın. Yağlanmış kalıbınıza döküp, 175 derece fırında pişirin. Pişen kekin iyicene soğumasını bekleyin. Yatay olarak kesin. Kreması için sütle pudingi pişirip ocaktan alın. Ilımasına yakın kremşantiyi toz olarak içine ekleyin ve mikserle çırpın. 1 su bardağı sütle kekleri ıslatın. Kekin alt tabanını servis tabağına alın. Kremanın yarısını yayın. Kekin diğer kısmını üzerine kapatın. Kalan kremayla pastayı komple kaplayın. Pişmaniyeyi pastayı servise sunmadan hemen önce pastanın heryerine yapıştırın. Arzuya göre üzerini pasta incileriyle süsleyin. Afiyet olsun.
