Kremalı Dolgulu Mini Kek
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
Dolgu kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı şeker
Üzeri için:
- krem şanti ve süsleme malzemeleri
Kremalı Dolgulu Mini Kek Tarifi ve Yapılışı:
Kek malzemelerini için önce şekerle yumurtayı çırpıyoruz. Diğer malzemeleri ekleyip, çırpıp muffin kağıt kalıplarımıza pay ediyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derece ısıtılmış fırında kabarana kadar pişiriyoruz. Bu sırada dolgu krema malzemelerimizin hepsini bir tencerenin içinde karıştırıp kısık ateşte pişiriyoruz. Pişen muffinlerin ortasını cup cake oyucu ya da bir tatlı kaşığı yardımı ile çıkarıyoruz. Daha sonra içlerine krema dilerseniz ceviz ve damla çikolata ilave ediyoruz. Çıkardığımız parçalar ile üzerlerini tekrar kapatıp krem şanti ile süslüyoruz. Süsleme işi tamamen hayal gücünüze kalmış, afiyet olsun.
