Kremşantili Vişnezade
Muhallebi İçin:
- 1 Litre süt
- 6 Yemek kaşığı nişasta
- 10 Yemek kaşığı toz şeker
- 1 Paket vanilya
Vişneli Kısım İçin
- 1 Litre vişne suyu
- 6 Yemek kaşığı nişasta
- 10 Yemek kaşığı toz şeker
- Yarım paket petibör bisküvi
- 1 paket krem şanti
- krem şanti için 1 su bardağı süt
Bir tencereye sütü dökün. Üzerine nişasta, şeker ve vanilyayı koyup muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte karıştırın. Kıvama gelince önceden ıslattığınız borcama karışımı dökün. Üzerine soğumadan 2 sıra pötibör dizin. Daha sonra aynı işlemi vişne suyuylada yapın. Tencereye vişne suyunu, nişastayı ve şekeri koyup orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kıvama gelince onuda borcama dökün. Soğuması için buzdolabında bekletin. Daha sonra krem şantiyide yapıp onuda üzerine dökün yayın tekrar dolapta bekletin en az 3 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın afiyet bal şeker olsun yaz günleri için nefis bir tatlı tavsiye ederim.
