Gerçekten tadı bir efsane tarif ile sizlerleyiz. Laz böreği tarifi sizleri biraz yorabilir ancak tadı damaklardalar kalacak efsane bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
Dilerseniz hazır baklava yufkası ile de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz laz böreği tarifi ile misafirlerinize tadına doyum olmayan şerbetli bir börek tarifi hazırlayabilirsiniz.
Karadeniz yöresine ait olan bu eşsiz lezzeti yedikçe yemek isteyeceksiniz.
Laz böreği tarifini denemek istiyorsanız sizleri tarifimize bekliyoruz.
Laz böreği tarifi için gerekli olan malzemeler:
Hamuru için:
-1 çay bardağı yoğurt
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 çay bardağı su
-1 çay kaşığı tuz
-yarım paket kabartma tozu
-2 adet yumurta
-4 su bardağı un
Muhallebisi için:
-5 su bardağı süt
-2 adet yumurtanın sarısı
-4 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı nişasta
-1 su bardağı toz şeker
-yarım adet limon kabuğunun rendesi
Şerbeti için:
-1,5 su bardağı toz şeker
-1,5 su bardağı su
-1 tatlı kaşığı limon suyu
Yağlamak için:
-1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
-1 çay bardağı sıvı yağ
Laz böreği tarifi evde nasıl hazırlanır?
–Laz böreği tarifini hazırlamak için ilk olarak böreğin şerbetini hazırlamak için tencerenin içerisine suyu ve şekeri koyun. Şeker eridikten sonra kısık ateşe alın ve şurup haline geldikten sonra içerisine limon suyunu da ekleyerek birkaç dakika kadar daha pişirerek altını kapatın.
-Böreğin hamurunu hazırlamak için ise geniş bir kabın içerisine yoğurdu, sıvı yağı, suyu, tuzu, kabartma tozunu ve yumurtayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
-Hazırladığınız karışımın içerisine unu da yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
-Hazırladığınız hamuru 18 eşit parçaya bölün ve baklava hamuru olacak şekilde incecik hepsini açın.
-Muhallebisini de pişirin. Yağladığınız fırın tepsinin altına yufkanın birini serin üzerine tereyağını gezdirin.
-17 kat yufkayı da aynı şekilde dizdikten sonra muhallebiyi de dökerek son yufkayı da üzerine serin ve fırında yarım saat kadar pişirin.
-Böreğin ilk sıcaklığı geçtikten sonra şerbeti üzerine gezdirin ve servis edin.
Şimdiden afiyet olsun.
