Tatlınıza biraz renk katmaya ne dersiniz? Muhallebinizi rengarenk sunmanın en tatlı yollarından birisi de mandalinalı muhallebidir. Hem lezzetli, hem bol C vitaminli hem de yapımı çok kolay olan mandalinalı muhallebiyi mutlaka denemelisiniz, şimdiden afiyet olsun!
MANDALİNALI MUHALLEBİ TARİFİ
- 12 adet mandalina
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 6 yemek kaşığı tozşeker
Muhallebesi İçin;
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
Muhallebi malzemelerinin hepsini bir tencerenin içine koyun. Devamlı karıştırarak pişirin. İyice kıvamı alınca ocağı kapatın. Mikserle 3-4 dakika kadar çırpın ve küçük bir borcamı hafifçe ıslatıp muhallebiyi yayın. Buzdolabında soğutun. Bu sırada mandalinaları sıkıp tencereye koyun nişasta ve şekeri koyup pelteyi pişirin. Yine bu karışımıda mikserle 3-4 dakika kadar çırpın ve muhallebinin üzerine yayın. Vaktiniz varsa buzdolabında 1 gece, eğer vaktiniz yoksa en az 4-5 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
