Meyveli Etimek Tatlısı
- 1 paket tuzsuz etimek
Kreması için;
- 3 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı un
- 6 çorba kaşığı şeker
- 1 paket vanilya, yarım çorba kaşığı margarin
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti + yarım su bardağı süt
- mandalina, nar, kivi meyveleri
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- çeyrek limon suyu
Tatlının şerbeti için su ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Etimekleri bir tepsiye biraz aralıklı olarak sıralayın. Daha sonra sıcak şerbeti etimeklere yavaş yavaş dökün. Kreması için sütü, unu ve şekeri katıp karıştırın. Daha sonra ocağa alıp koyulaşana kadar karıştıra karıştıra pişirin. Koyulaşan muhallebinin içine vanilya ve yarım çorba kaşığı kadar margarin ekleyip ocaktan alın. Tatlının kremasını mikserle ılıyana kadar 5-10 dakika çırptıktan sonra kabaran etimeklerin üzerine yayın. Bu şekilde tatlıyı ılımaya bırakın. Krem şantiyi ölçüsü kadar sütle çırpın. Ilıyan kremanın üzerine düzgünce yayın ve meyveleri istediğiniz gibi etimeklerin üzerine dizin. Afiyet olsun
