Mikrodalga Keki
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1-1.5 su bardağı şeker (isteğe bağlı)
- 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 3 kaşık kakao
- 1 paket kabartma tozu ve vanilya
Sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı şeker
- 2 çorba kaşığı kakao
Mikrodalga Keki Tarifi ve Yapılışı
Öncelikle 1 bardak süt, 2 kaşık şeker ve 2 kaşık kakaoyu bir kaba koyup 1-2 dk. ocakta şeker eriyinceye kadar ısıtın ve bekletin.(ben sosunda çiğ yumurta sevmediğim için sosunu ayrı yapıyorum). Keki için yumurtaları ve şekeri mikserin hızlı ayarında beyazlaşıncaya kadar çırpın. Daha sonra yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. En son un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte bir kapta eledikten sonra sıvı karışıma ilave ederek düşük ayarda biraz daha çırpın. Mikrodalga fırına sığacak bir kabı yağlayıp (kenarlarının biraz yüksek olmasını tavsiye ederim) içine karışımı boşaltın. Mikrodalgayı en yüksek ayarda 8 dk.ya ayarlayın. Süre dolduktan sonra kontrol edip pişmediyse 1-2 dk.daha pişirin. Fırından çıkan sıcak kekin üstüne hazırladığınız sosu döküp dilimleyin. Soğuk ya da sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
