Üyelerimizden Aslı Enis Batu Volkan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
MİNİK LAHMACUN
Hamuru için:
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz ve ihtiyaç kadar su
Harcı İçin:
- Yarım kg kıyma
- 2 adet soğan
- 3 domates rendesi
- 50 gr oda sıcaklığında margarin
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- Tuz, karabiber, kimyon
- 1 tane yumurta
Minik Lahmacun Tarifi ve Yapılışı:
Yapılışı Hamuru yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda yoğurun Yarım saat dinlendirin. İstediğiniz büyüklükte bezeler yapın merdane ile açın. Üstüne hazırladığınız iç harcı mı yayın üstüne biraz tereyağ ekleyin yumuşak pişmesini sağlayacaktır. yağlı kağıt olan tepside 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Bol salata ve ayranla servis yapın Afiyetler olsunnnn
