Portakallı Kek Nasıl Yapılır?
MISIR UNLU VE PORTAKALLI KEK
- 3 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- yarım su bardağından biraz daha yukarıda sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı normal un
- 1 portakal kabuğu rendesi
- 1 kase iri çekilmiş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
MISIR UNLU PORTAKALLI KEK
Yumurtaları ve şekeri çırpın. Sırasıyla süt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesini ekledim. Bu esnada isterseniz rendelediğiniz portakalın suyunu ekleyebilirsiniz. Eğer eklerseniz un miktarını biraz daha arttırın. Mısır unu, normal un, vanilya ve kabartma tozunu koyup güzelce çırpın. En son cevizleri ekleyin, karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50-55 dakika pişirin. Fırın süresi herkeste farklılık gösterebilir. Takip etmeyi unutmayın. Mısır unuyla genelde tuzlu kekler, ekmekler yapılıyor ama tatlı hali de nefis oluyor deneyin. Afiyet olsun
