Muzlu Muffin Tarifi
Muzlu muffini denediniz mi? Bu tarifi denediğinizde diğer kek tariflerinden vazgeçebilirsiniz.
- 1,5 Türk kahve fincanı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- yarım çay kaşığı tuz
- 3 adet muz püresi
- 1 Türk kahve fincanı şeker
- 1 tane yumurta
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı:
Bu muffini hazırlarken kesinlikle mikser kullanmayın. Ve de katı ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı kaplarda karıştırıp birleştirin.
Büyük bir kapta, 1 1/2 fincan un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu birlikte karıştırın. Başka bir kapta muz, şeker, yumurta ve eritilmiş tereyağını ve sıvı yağı karıştırın. Küçük bir kapta, kahverengi şekeri, 2 çorba kaşığı unu ve tarçını birlikte karıştırın. Daha sonra bu iki karışımı birleştirin.
Hazırladığınız harcı kalıplara 1 parmak boşluk olacak şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Pişen kekiniz son derece yumuşak olacaktır pişmediğini düşünmeyin sakın. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.
Afiyet olsun 🙂
