MUZLU YAŞ PASTA
Keki için:
- 4 yumurta
- 1 subardağı toz şeker
- 1 kabartma tozu
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
İç malzemesi için:
- 2 paket kremşanti (su bardağı süt)
- 1 paket meyveli sos
- 3 tane muz
Kekleri ıslatmak için:
- yarım çay bardağı süt
4 yumurtayı çırpıyoruz..üzreine 1 su bardağı toz şekeri koyup tekrar çırpıyoruz..Koyu bir kıvama gelinceye kadar çırpılan harcın içine elenmiş unu bir kabartma tozu ve vanilini eleyerek 1 çay bardağı sütle karıştırıp çırpıyoruz..Orta boy kelepçeli kalıba (yağlanmış ve unlanmış ) harcı döküp 170derece fırında pişiriyoruz..
2 su bardağı süt ile hazırlanan kremşantimizi 5dk dolapta bekletiyoruz..Soğuyan kekimizi ikiye kesip kekleri herbirini süt ile ıslatıyoruz
kekimizi kabımıza alıp ilk katına kremşantiyi sürdükten sonra muzları uzunlamasına yerleştiriyoruz..biraz meyve sosu ilave ediyoruz..Kekimizin ikinci katını kapatıp kremşanti ile kaplıyoruz.Şırıngayla kekimizin kenarlarını kremşantiyle süslüyoruz.meyve sosumuzu ortadan kenarlar doğru taşırmadan döküyoruz afiyet olsun..
NOT:Meyveli sos marketlerde tozhalinde puding reyonlarında satılmaktadır.Su ile karıştırıp yapılıyor.
