Şeker Hamurlu Bebek Kurabiyesi
- 250 gr Tereyağ
- 1 Su bardağı pudra şekeri
- 1 Yumurta
- 1 Çay kaşığı tarçın
- 1 Paket vanilya
- 3,5-4 Su bardağı un
Şeker Hamurlu Bebek Kurabiyesi Tarifi ve Yapılışı:
Oda ısısındaki tereyağını ve diğer malzemeleri karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hamurumuzu streç filmle sararak yarım saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen hamurdan her seferinde bir kurabiye çıkacak kadar parçalar alalım. Aldığımız parçalardan orta kalınlıkta bir hamur açalım. Kalıbımızla şekilleri çıkaralım. Bu şekilde yaklaşık 20 tane kurabiyemiz olacak. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyelerimizi koyalım ve kabarmaması için üzerlerini kürdanla delelim. Üstü hafif pembeleşene kadar pişirelim. Hazır aldığımız şeker hamurunu oklava yardımıyla açalım. Hamuru açarken zorlanırsanız nişasta serpebilirsiniz. Kurabiyeleri kestiğimiz kalıplarla aynı şekilde keselim. Soğuyan kurabiyelerimizin üzerini hafifçe ballı su karışımıyla ıslatarak şeker hamurunu yerleştirelim. Bundan sonraki süsleme aşamalarını sizin yaratıcılığınıza bırakıyorum. Afiyet olsun
