Şokellalı Kurabiyeler evde yapabileceğiniz ve çayın yanında evdikleriniz ile birlikte nefis bir tarif buyrun tarife
ŞOKELLALI KURABİYELER
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket margarin (oda ısısında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- alabildine un (orta kıvamda hamur )
Üzeri İçin:
- şokella
- mısır gevreği
- pasta süsü
- fındık
Kurabiye hamuru için margarini, sıvıyağı ve yumurtayı karıştırma kabına alıp iyice karıştırın. Un hariç diğer malzemeri katın. Unu yavaş yavaş ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edin. Oval şekil verip, yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. Kurabiyeler beyaz kalacak, pembeleşmesini beklemeyin. Şokellayı benmari usülü eritin ama hep sıcak suyun içinde bekletin yoksa hemen donuyor. Fırın dan çıkan kurabiyeleri biraz ılıtın yani ilk sıcaklığı çıksın. Önce şokellaya sonra ufalanmış fındığa batırın. Her kurabiyeyi farklı malzemeye batırın. Tüm kurabiyeleri bu şekilde hazırlayıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.
