Portakallı Kek Tarifi
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.su bardağı sıkılmış portakal suyu
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 adet kabartma tozu
- vanilya vede biraz portakal ile limon kabuğu rendesi
Sos İçin:
- 1 paket çikolata sosu
Portakallı Kek Tarifi ve Yapılışı
Yumurtalara tozşeker eklenip, iyice kar haline gelene kadar çırpılır. Daha sonra sıvıyağ, süt, portakal suyu ilave edilip tekrar çırpılır. Portakal ile limon kabuğu rendesi ve unu eleyip kabartma tozu vanilya ilave edilerek karışıma konulur ve tahta kaşıkla aynı yönde Çırpılır. Yapacağınız kek kalıbı yağlanır. Harcın bir kısmı sade olarak dökülür. Kalan kısıma kakao konulup tekrar çırpılır ve sade karışımın üstüne dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derece önceden ısıtılmış fırında 35dk pişirilir. Sosu için ocakta süt ile karışım pişirilir orta kıvamda akıcı olması önemli, soğuyan kekin üzerine sos dökülür süslenip servis edilir. Afiyet olsun 🙂
