En kolay tatlı tariflerinden biri olan sultan sarması tarifi en çok sevdiğiniz tatlı tariflerinden biri olacak.
Tadı damaklarda kalacak eşsiz bir tarif olan sultan sarması ile misafirlerinize lezzetli sunumlar hazırlayabilirsiniz.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz sultan sarması tarifi için çikolata sosu da oldukça yakışacaktır.
Sadece evdeki malzemeler ile hazırlayacağınız en şık tatlı tariflerinden biri olan sultan sarması tarifi mutfağınız en çok denediğiniz tariflerden biri olacak.
Tatlının tam lezzetinde olması için eğer vaktiniz var ise 1 gün önceden yaparak dolapta dinlendirebilirsiniz.
Sultan sarması için sizleri şöyle alalım.
Sultan sarması tarifi için gerekli olan malzemeler:
-1 su bardağı toz şeker
-1,5 su bardağı un
-3 yemek kaşığı kakao
-1 litre süt
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 paket vanilya
-1,5 su bardağı hindistan cevizi
-2 paket krem şanti
Sultan sarması nasıl yapılır?
–Sultan sarması hazırlamak için ilk olarak derin bir tencerenin içerisine unu, toz şekeri ve kakaoyu da koyarak karıştırın ve üzerine sütü yavaşça ilave ederek sürekli olarak karıştırın ve orta ateşte pişirmeye başlayın.
-Karışım koyu ve katı bir kıvam almaya başladıktan sonra içerisine tereyağını ilave ederek sürekli olarak karıştırarak tereyağını içerisinde eritin.
-Tencereyi ocaktan almadan önce son olarak içerisine vanilyayı da ekleyerek karıştırın ve muhallebiyi ocaktan alın.
-Tatlıyı hazırlayacağınız kare bir borcamın altına tepsinin tamamını kaplayacak şekilde hindistan cevizi ile kaplayın.
-Daha sonra hindistan cevizi ile kapladığınız borcamın üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve bir spatula yardımı ile üzerini düzeltin.
-Tatlının tam kıvamında olması için 1 gün boyunca dolapta kalması daha iyi olacaktır. Ancak vaktiniz yok ise 2 saat kadar buzdolabında da dinlendirebilirsiniz.
-Ardından buzdolabında dinlenen ve kalıp halini alan tatlıyı 8 eşit dikdörtgen parçası olacak şekilde kesin ve üzerine de krem şantiyi yayın.
-Spatula yardımı ile kestiğiniz dikdörtgen parçaları rulo haline getirin.
-Servis tabaklarına aldığınız tatlının üzerini dilerseniz toz Antep fıstığı ile yada hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Şimdiden hepinize afiyet, bal, şeker olsun.
