SÜRPRİZLİ KEK
- 4 tane yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 4 yemk kaşığı kakao
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 1 kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
İçi İçin:
- 1,5su bardağı hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 tane yumurta akı
Üzeri için:
- 1 paket çikolata sosu ( tarifine göre hazırlanacak)
Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. Şekeri ekleyin ve kabarıncaya kadar mikser ile çırpmaya devam edin. Diğer malzemeleri ilave edip güzelce çırpmaya devam edin. İç malzemesi için, bir kabın içinde yumurta akları, Hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın. Kıvamı, elde şekillendirecek kıvamda olmalıdır. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve kenara ayırın. Kek kalıbını yağlayın ve kek hamurunun yarsını dökün. Hindistan cevizli topları kalıba dizin ve geri kalan hamuru dökün. Isıtılmamış fırına koyup, 160 derece fırında pişirin. Pişen keki ters çevirin. Tamamen soğuyunca hazırladığınız çikolata sosunu gezdirerek servis yapın. Afiyet olsun
