Ana Yemekler

Adana Kebap Tarifi

Adana Kebap Mutfak kültürümüzde en sevilen ve en çok tercih edilen yemeklerimizden biri de Adana kebaptır. Hepimizin severek yediği Adana kebap için artık dışarıdan sipariş vermenize gerek kalmayacak. Evde de kebap ustalarına taş çıkartacağınız Adana kebap yapabilirsiniz. Genellikle iyi bir kebap yapmak için yani ustalık gerektiren bir kebap için etin zırh ile kıyma haline gelene […]

Ana Yemekler

Fırında Şiş Kebap

Fırında Şiş Kebap Tarifi 250-300 gr az yağlı kıyma 1 tane yumurta 2-3 diş sarımsak sıvıyağ 1 orta boy soğan ekmek içi tuz, karabiber, pulbiber, köfte baharı (marketlerde küçük paketlerde satılıyor, koymanız şart değil ama lezzet katıyor) domates sivri biber kuru soğan Öncelikle soğanı rendeliyelim. Derin bir kaba kıymayı, soğanı, yumurtayı, ince kıyılmış sarımsakları, az […]