Herkese Tarif
Muhammara tarifi 1 su bardağı çekilmiş ceviz 2 diş sarmısak 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 dilim ekmek içi 1 çorba kaşığı zeytin yağı biber salçası tuzlu olacağından isteğe bağlı tuz Muhammara Tarifi ve Yapılışı: Ekmek içini ıslatıp […]
Alinazik Kebabı 3 büyük boy patlıcan 1 kase süzme yoğurt 250 gr. kıyma 3 adet domates 3 diş sarımsak tuz, karabiber, pul biber sıvı yağ Patlıcanları fırında yada ocağın üzerinde közleyin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve çatal yardımıyla güzelce ezin. Yoğurdu ve ezilmiş sarımsakları ekleyip, karıştırın. Karışımı geniş bir servis tabağına alın ve ortasını çukurlaştırın. […]
Öcce Tarifi 1 demet maydanoz 1 demet nane 1 demet taze soğan 1 demet taze sarımsak 6 tane yumurta 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kişniş 1 tatlı kaşığı tuz Maydanoz, nane, soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Üzerine yumurtalar kırılır ve diğer tüm malzemeler […]
