ARAP PİLAVI yarım kg kemiksiz kuzu kuşbaşı 2 adet çekirdeksiz patlıcan 2 su bardağı baldo pirinç 3,5 su bardağı sıcak su (varsa et suyu) yarım çay bardağı sıvıyağ Eti tencereye koyun. Üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyin. Etler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyu ile birlikte bekletin. Patlıcanları halka halka doğrayın. Üzerine bol tuz serperek 15 […]