Arnavut Ciğeri 2 Orta boy kuru soğan 1 kuzu yada dana ciğeri yarım su bardağı un yarım demet maydanoz bir yemek kaşığı kırmızı pul biber 1 bardak zeytin yağı Kara ciğerin zarını ve sinirlerini temizleyip küçük kareler halinde doğranır. Büyük bir tepsiye konan doğranmış ciğerlerin üzerine bir çorba kaşığı pul biber dökülür ve karıştırılır. Yarım […]