Ana Yemekler

Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi yarımdan biraz fazla bayat ekmek 1 çay bardağı köftelik ince bulgur 1 tane kuru soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı un istenilen baharatlar (tuz, karabiber, pul biberi) Ekmeleri derin bir kabın içinde ıslatarak 5 dakika bekletin. Ekmeklerin fazla suyunu sıkın ve yoğurma kabına alın. İnce bulguru ekleyip üzerini güzelce kapatın […]

Ana Yemekler

Sebzeli Köfte Tarifi

Sebzeli Köfte Tarifi Köftesi İçin; Yarım kg kıyma 1 dilim bayat ekmek 1 baş soğan 2-3 diş sarımsak 1 yumurta kıyılmış maydanoz, karabiber, kimyon, tuz Sebzeler: 3 tane patlıcan 3 tane patates Sosu İçin; 4 tane domates 3-4 tane sivri biber 2 diş sarımsak Sebzeli Köfte Tarifi ve Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup, yuvarlak dilimleyin. Üzerine […]