Çerkez Mantısı | Haluj-metez 1 kilo un 1 adet yumurta bir tatlı kaşığı tuz aldığı kadar su iç malzemeler: 8-10 adet kuru sogan yarım kilo lor peynir. (Bizler çerkezlerin bildiği sepet peynirini kullanıyoruz) 1 tatlı kaşığı tuz biraz karabiber ve kırmızı biber yarım demet taze nane(elinizde yoksa kuru nanede olur. Derince bir kaba unu tuzu […]