Dana Ciğeri Tarifi 500gr dana ciğer 3 adet patates soğan, maydanoz, sumak Dana Ciğeri Tarifi ve Yapılışı: Ciğerleri yumuşak olması için 15 dakika sütte bekletin. Sonra iyicene süzülmesini bekleyin. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın. Süzdüğünüz ciğerlere biraz tuz serpip harmanlayın. Sonra una bulayıp kızartın. Yalnız ciğeri fazla kızartmayın yoksa sertleşiyor. Rengi dönene kadar kızartmanız yeterli, […]