Ana Yemekler

İçli Köfte Yapımı

İçli Köfte Yapımı 2,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un (unun hepsini bir seferde dökmüyoruz, gerektikçe ilave edeceğiz) 1 yumurta 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı domates salçası 5 yemek kaşığı irmik tuz, karabiber bulguru ıslatmak için sıcak su İç harcı için: 300 gr kıyma 5-6 yemek kaşığı tereyağ yarım su […]

Ana Yemekler

İçli Köfte Yapımı

İçli Köfte Yapımı İçi İçin: 500 gr. yağlı kıyma 1 çay bardağı sıvıyağ 3 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı reyhan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası yarım demet maydanoz Hamuru İçin: 1 […]