Herkese Tarif
Tepside içli Köfte Tarifi 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 2 orta boy patates (haşlanmış) 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tane yumurta 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber İç Harcı İçin: 300-400 gr. kıyma 2 […]
İçli Köfte Tarifi İÇLİ KÖFTE HAMURU İÇİN : 1 kg ince bulgur 2 adet patetes 1 baş kuru soğan 1 su bardağı irmik hamur kıvamına getirmek için un 1 çorba kaşığı salça tuz, pul biber, nane, kimyon, karabiber İÇ MALZEMELERİ : 750 gr yağsız kıyma 2 baş kuru soğan 3 tane iri diş sarımsak 1 […]
İçli Köfte Tarifi Köftenin içi için gerekli malzemeler : 1 kg kıyma dana, kuzu karışımı olursa daha güzel oluyor 1 paket margarin 1 kg soğan 1,5 su bardağı kırık ceviz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz ( ince kıy) 1 yemek kaşığı nane 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 çay […]
İçli Köfte İçli köfte harcı için: 300 gram kıyma 3-4 adet soğan 1 türk kahve fincanı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça 1 avuç ceviz (tercihe göre miktar artırılabilir) kekik, nane,pul biber,tuz (bunlar damak tadına göre ilave edilir.) Ben göz kararı katıyorum baharatları ve acılı tercih ettiğim için pul biberi bol kullanıyorum. İçli köfte hamuru için: […]
İçli Köfte Yapımı 2,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı un (unun hepsini bir seferde dökmüyoruz, gerektikçe ilave edeceğiz) 1 yumurta 1 çorba kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı domates salçası 5 yemek kaşığı irmik tuz, karabiber bulguru ıslatmak için sıcak su İç harcı için: 300 gr kıyma 5-6 yemek kaşığı tereyağ yarım su […]
İçli Köfte Yapımı İçi İçin: 500 gr. yağlı kıyma 1 çay bardağı sıvıyağ 3 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı reyhan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası yarım demet maydanoz Hamuru İçin: 1 […]
