Herkese Tarif
Elazığ usulü içli köfte tarifi ile tadı damaklarda kalacak bir tarife imza atacaksınız. Her yörede farklı bir tarif ile hazırlanan içli köfte bu kez Elazığ usulü karşınızda. Sizler de yöresel yemekleri hazırlamayı seviyorsanız Elazığ usulü içli köfte tarifini kesinlikle denemelisiniz. Kavurma ile birlikte kaşar peyniri ve çökelek peynirinin eşsiz lezzetine doyamayacaksınız. İçli köfte tarifi ile […]
Tepside içli Köfte Tarifi 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 2 orta boy patates (haşlanmış) 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tane yumurta 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pulbiber İç Harcı İçin: 300-400 gr. kıyma 2 […]
İçli Köfte Tarifi İÇLİ KÖFTE HAMURU İÇİN : 1 kg ince bulgur 2 adet patetes 1 baş kuru soğan 1 su bardağı irmik hamur kıvamına getirmek için un 1 çorba kaşığı salça tuz, pul biber, nane, kimyon, karabiber İÇ MALZEMELERİ : 750 gr yağsız kıyma 2 baş kuru soğan 3 tane iri diş sarımsak 1 […]
İçli Köfte Tarifi Köftenin içi için gerekli malzemeler : 1 kg kıyma dana, kuzu karışımı olursa daha güzel oluyor 1 paket margarin 1 kg soğan 1,5 su bardağı kırık ceviz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 demet maydanoz ( ince kıy) 1 yemek kaşığı nane 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 çay […]
İçli Köfte 2,5 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı salça 1 yumurta un tuz İç Malzeme ; 250 gr kıyma 1 büyük kuru soğan 1 yemek kaşığı yarım demet maydanoz 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz 2 yemek kaşığı margarin 2 yemek kaşığı sıvı yağ karabiber pulbiber tuz Bir kaba […]
İçli Köfte İçli köfte harcı için: 300 gram kıyma 3-4 adet soğan 1 türk kahve fincanı sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça 1 avuç ceviz (tercihe göre miktar artırılabilir) kekik, nane,pul biber,tuz (bunlar damak tadına göre ilave edilir.) Ben göz kararı katıyorum baharatları ve acılı tercih ettiğim için pul biberi bol kullanıyorum. İçli köfte hamuru için: […]
