Herkese Tarif
Çayı demleyin, ekmekleri hazırlayın çünkü Trabzon’u size getiriyoruz! muhlama tarifi sizler için sofranıza çok farklı kültürleri getirecek bir kahvaltılık tarifi derledi! Malzemeler : 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı mısır unu 2 su bardağı su 300 gram trabzon peyniri ( Yoksa yerine eriyince uzayan bir peynir de kullanabilirsiniz) Yapılışı : Öncelikle tavaya tereyağını koyun […]
Karadeniz yöresine özgü bir tarif olan hamsili ekmek tarfimiz sizler için ustasından ayağınıza getirdik buyrun tarifimiz. Mazemeler 1 kilo taze hamsi (tuzlanmış ise 1 kase) 1 bağ pazı 2 adet pırasa 4 adet taze soğan 2 adet orta boy patates 4 adet sivri biber 1 adet havuç 2 adet iri domates aldığı kadar mısır unu […]
FASULYE DİBLESİ Yarım kilo taze fasulye 1 su bardağı pirinç 2 tane soğan 2 tane domates (iri) 1 tane yeşil biber 1 tatlı kaşığı domates salçası tuz, karabiber, pul biber ve kişniş Fasulye Diblesi Tarifi ve Yapılışı: Taze fasulyeyi ayıklayın ve yıkayın. 1 cm genişliğinde doğrayın. Soğan ve biberi de yemeklik küçük küçük doğrayın. Tencereye […]
Muhlama Tarifi 1 su bardağı mısır unu 100 gr. tereyağı 150 gr. peynir (minci, dil peyniri, koloti peyniri, küflü peynir) 1 su bardağı sıcak su Bir tavaya (varsa bakır tava) tereyağ konulup eritilir. Mısır unu konup renk değiştirmeye başlayana kadar kavrulur. Üzerine su ve tuz eklenir. Kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca peynirlerde eklenir. Peynirler eriyene kadar […]
