KARNIYARIK 4 adet patlıcan (küçüklerinden) 250 gr. orta yağlı kıyma 1 adet soğan 2 tane domates 2-3 tane yeşil biber 2 tatlı kaşığı salça tuz, karabiber 1-2 diş sarımsak Patlıcanların kabuklarını alaca soyarak tuzlu suda 20 dakika bekletip yağda kızartın. Kıymayı önceden soğan ile kavurup, içine 1 tane domatesi ilave edin. 1 tane yeşil biberi […]