Herkese Tarif
Kayseri Yağlaması yarım kg kıyma 1 orta boy soğan 4-5 çarliston biber 4 tane domates 1 kaşık domates salçası veya biber salçası tuz, karabiber, kırmızı toz biber ekmeği için: un, su, tuz Un, su ve tuzla çok yumuşak olmayacak bir hamur hazırlayın. Hamur dinlenirken tencerede biraz sıvı yağda ince kıyılmış biber ve soğanı kavurun, kıymayı […]
Yağ Mantısı Tarifi 3 su bardağı un 1 tane yumurta 3-4 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat tuz aldığı kadar su İçi İçin: 1 tane soğan 1 diş sarımsak pul biber, karabiber, kimyon 1 avuç kıyma Üzerine: sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı Yağ Mantısı Tarifi ve Yapılışı: Öncelikle sıvıyağda doğranmış soğanı ve sarımsağı […]
Kayseri Yağlaması Hamur İçin; 4 su bardağı un tuz Yarım paket yaş maya aldığı kadar ılık su Harcı İçin; 300 g Kıyma Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı(İsteğe Bağlı) 2 adet orta boy soğan 3 adet domates tuz, karabiber 1 yemek kaşığı salça yarım çay bardağı su Sosu İçin: Sarımsaklı Yoğurt Yağlama […]
